菠萝黄到什么程度最好吃,菠萝越黄越好吃吗

菠萝是比较常见的一种水果，它含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等，深受人们喜欢。菠萝一般要挑选黄一点的，这样成熟度会高一点，但是并不是越黄越好吃，如果菠萝整个都很黄很黄，说明已经完全熟透了，这样也不好吃了。

菠萝黄到什么程度最好吃

成熟度好的菠萝，果皮浅黄色或亮黄色，两端略带绿绿色，顶部有绿松石色的冠芽。生菠萝的表皮是铁绿色或略呈棕色。如果菠萝果实顶部饱满，果皮变黄，果肉变软呈橙色，则表明它已经达到九成熟。这种菠萝汁富含糖分，香气浓郁，味道非常好。如果你不想马上吃，最好选择坚硬、浅黄色、有绿色光泽、成熟的品种，约占70-80%。

颜色是区分菠萝是否成熟的主要因素。菠萝成熟的颜色是明亮的黄色；如果颜色是绿松石色，那么菠萝是未成熟的；如果菠萝皮是橙色的，那就证明菠萝已经成熟了。

菠萝越黄越好吃吗

并不是，如果很黄很黄，可能已经熟透了，这种也不好吃了。

有的菠萝是金黄色的，也有些菠萝是黄中带些绿的，我们在挑选菠萝时要选颜色发黄的。因为，越黄的菠萝成熟度就越高，吃起来口感也更甜一些。若是，黄中带绿的，则成熟度不高，入口较涩。

但是菠萝变黄意味着成熟，如果放置太久菠萝颜色变得很黄很黄，这种可能会过度成熟并发酵，产生酒精，这样就不是特别适合食用了。

菠萝不能和什么一起吃

1.菠萝尽量不要和含有大量蛋白质的食物一起吃，比如鸡蛋、肉类等。多是因为菠萝当中含有丰富的果酸，如果和含有大量的蛋白质食物同时吃，果酸有可能会对蛋白质造成影响，导致蛋白质凝固，影响到对蛋白质的吸收。

2.菠萝尽量不要和芒果一起吃。多是因为菠萝和芒果都属于一种比较容易过敏的水果，进而在吃芒果和菠萝以后，有些人可能会出现过敏现象，但不容易区分是哪种水果导致的过敏。

菠萝当中含有大量的维生素，只要是对菠萝不过敏，都可以适当地吃菠萝。但菠萝和一些食物搭配在一起吃，也有可能会影响到营养物质的摄入。

买菠萝时要如何挑选？掌握哪些小技巧，买到的菠萝又甜又脆？

看外观，叶子，选菠萝表面饱满的略带鼓的，顶部叶子长的，这类的菠萝味儿都不错。看颜色，完善的菠萝色调淡黄，外皮光泽度好的。用手去摸菠萝，母指轻按是不是硬软，过软的便是熟过头了，也有烂掉的，不软不就是比较好的。用鼻部闻一闻菠萝的香味浓不浓，带香味证实熟透，没香味的便是不太熟，并且有点硬。选择菠萝的情况下，首先选择长叶子的菠萝，叶子越长味儿就越好，口味更甘甜看颜色。 菠萝看起来都是黄色的，选择时要选颜色偏深一点的，偏橘黄色的，还需要选有光泽度的。

要选胖矮型，菠萝全是圆柱型的，选择时要尽可能选块头比较矮的，身型较为粗的看块头。中等水平块头的菠萝最好吃，块头过小的并没有发育好，个头太大，果实化学纤维又较为粗，因而选择中等水平的块头的最好是。伴随着菠萝的完善，表皮的色彩还会慢慢转变，因而能从外皮的色彩分辨菠萝的品质。彻底烂熟的菠萝一般是金黄色鲜艳的，总体全是亮黄色，这种最适合立即服用，还可以做点心原料应用，可是不适宜储放。要是要想短期内储放几日，可以买八分熟的菠萝，这种菠萝的特点是外皮稍微发黄，短期内储放后口味最好。

我们都知道菠萝的核心有一圈较为坚硬的果心，糖度略差，因而好多人不太喜欢果心太大的菠萝。选择时，大家可以注意看一下菠萝的底边的后轴，一般来说，后轴比较小的菠萝硬果心也比较小。从色调上，熟菠萝的叶子一般是青深褐色，如果要当日就吃，就买鳞甲橙黄色、九分熟的如果想放二天再吃，就买亮黄色、两边贴片天线翠绿光泽度的，这种一般是八分熟。从其味儿上鉴别，熟得恰好的菠萝从表皮上就可嗅到淡淡清香，切割后也是香味浓香，假如还没有割开就香醇香气扑鼻，那表明熟过了。

选购的时，大家首先用手按下菠萝的果身，假如感到触感丰富得话，这么表明这一菠萝果实较为饱满。硬实并且没有延展性得话，那样表明这种菠萝较为生；而挺实又微软公司的菠萝是完善得恰到好处的；然而有凹痕的菠萝，表明完善过多或者早已烂了，不适合选购。闻一闻。拿出菠萝，闻一闻菠萝的底端，香气越浓厚的，那样则代表这一菠萝味儿越甜哦。选择菠萝时，可以用手轻轻的轻按，如果发现菠萝硬实而无弹性的是生菠萝；而挺实且微软公司的菠萝是成熟情况好的高品质菠萝；假如轻按后过度凹痕，便是为完善过多的菠萝。

怎么挑选好吃的菠萝？什么样的菠萝不能要？

买菠萝时，聪明人见到这3种菠萝转身就走，老板自己都不会吃！

很多人都喜欢吃菠萝，但是你知道挑选菠萝的方法吗？菠萝虽然好吃，但是如果挑不好的话，就会在味道上大打折扣，今天就教给大家几种不同选菠萝的方法。在挑选菠萝的时候，想买到美味的菠萝，我们就要去摸一摸菠萝的硬度，如果发现菠萝的外皮都已经非常老了，就说明里面菠萝的果肉，已经烂掉了，虽然拿起来非常有分量，但实际上它的果肉已经不新鲜了，水分太多，所以就会不甜，如果太软，也说明里面的果肉不再新鲜坚挺了。

第二点就是要看看菠萝身上的小孔洞是否密集均匀，说明它能锁住果肉的水分，如果它的小孔非常的稀疏，做个菠萝肉非常的发生，不好吃，而且还会非常的酸，它没有成熟就已经被摘下来了。如果孔非常的密集区域就说明这个菠萝也是非常好吃的。

很多在市场上面，会看见直接剥好皮的菠萝，然后商家告诉你这个菠萝很好吃，是美味，因为是新处理出来的，但实际上，我们不知道它有没有坏掉，是不是把坏的部分已经去掉了，所以如果遇到那种已经去了皮的菠萝，就不要再买了。如果想吃美味菠萝，我们可以当场选一个菠萝，让商家帮助你处理好，然后我们去吃，这样是可以的。

而且，我们也要看菠萝上面的绿色叶子，绿色叶子越茂盛，说明这个菠萝她的个头就越大，而且它的肉就会非常的鲜美，如果它的叶子都已经蔫儿了也说明它的肉也不新鲜。菠萝回家之后，一定要自己去皮儿，挖那个菠萝的孔洞，然后用盐水杀一下，再去吃菠萝就会非常好吃的，我们可以放盐或者是糖都可以，这样能够保证菠萝的口感，我们可以直接吃菠萝，不用去做任何的处理，因为菠萝本身就是酸甜的，所以我们就可能买多少吃多少，保证食材的新鲜。不要去煮，也不要去放在冰箱里，我们也可以把菠萝买回来写成散快，做菠萝古老肉也是非常好吃的。

你知道如何挑选菠萝了嘛？在菜市场的时候，你还会有哪些挑选菠萝的方式呢？赶快留言在下方，让更多的人挑选到好吃的菠萝。关于菠萝，你还知道哪些可以用菠萝做的美食？可以在下方留言，一起来研究。

菠萝什么时候吃最好吃 菠萝哪个时候吃最好吃

1、菠萝最好吃的时候往往是它的成熟期，四五月份是春菠萝的成熟期，菠萝在完全成熟前就会被采摘运送并售卖了，所以三月份菠萝就开始上市了，四月左右是菠萝最好吃的时候，夏菠萝的成熟期在七月，通常七月前后是夏菠萝最好吃的时间，而秋菠萝在十一月前后最好吃，冬菠萝一月前后吃最好吃，平时吃菠萝的时候需要先盐水浸泡至少半小时，而且饭后吃菠萝效果最好，能助消化清肠胃。

2、菠萝的成熟期分为春夏秋冬四个不同时段，春夏的菠萝通常会比秋冬的要好吃，因为光照更充足，而且吃菠萝的效果也最好，春季菠萝在四月左右成熟，夏季菠萝在七月左右成熟，秋季菠萝在十一月左右成熟，冬季菠萝在一月左右成熟，菠萝万全成熟之前就要被采摘，然后运送到各个城市售卖，所以菠萝通常会在成熟期的前一个月就开始上市了，早上市的菠萝会更嫩更酸一些，随着菠萝的成熟程度变化，后面的菠萝会越来越甜，但保质期也会越来越短，喜爱吃菠萝的人前期需要学会如何挑选熟菠萝，而后期则需学会挑选没熟透的菠萝。

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